🌸 🌸 벚꽃을 담은 도시락❣️

벚꽃절임을 이용해

벚꽃 초밥 주먹밥을 만들었습니다.

곱게 으깬 오메부시를 초밥 베이스에 함께 비벼 넣어,

밥알 사이로 스며든

산미가 맛의 깊이를 더해주었지요.

그 위엔 절인 벚꽃을 토핑처럼 올려

향과 색, 계절의 감각을 더했습니다.

은은한 분홍빛 벚꽃 초밥과

담백한 오리지널 초밥을 함께 담아

도시락 안에서도 자연스러운 조화를

이루도록 구성해보았어요.

벚꽃이 어느새 다 져버린 계절.

그 짧은 아름다움을 붙잡고 싶어

도시락에 조용히 담아보았습니다.