리조또와 뵈르블랑 소스를 곁들이 병어스테이크

냉동실에 보니 남은 생선육수가 있어서

생크림, 토마토 소스없이 육수로만 만들어본 리조또

계속 육수 부으며 쌀 졸여주면 돼요~
간단한데 시간이 많이 걸림! 쌀이 잘 안익어요 ㅋ

그리고 냉동실에서 또 발견한 N년차 된거 같은 병어

조림으로도 많이 먹지만 리조또랑 함께 먹기 위해

그냥 스테이크처럼 굽고 소스를 뵈르블랑을 만들어

뿌려봤어요! 사실 소스 농도는 실패했지만 맛났으니 된걸로~