3일 딸기잼🍓

한참전에 3일딸기잼이라는걸 봐버려서

딸기값이 내리면 꼭 만들어야지! 하다가 가격이 많이내려갔기에 만들었어요☺️

*마담빠리님 레시피에서 살짝살짝 상황에맞게 변경했어요

첫날🍓

깨끗하게 씻어서 꼭지를 떼어내고 물기제거한

딸기에 설탕과 레몬가루 조금넣고 섞어줬어요:)

딸기는 2키로 설탕은 자일리스설탕과 백설탕섞어서 1.5키로정도 넣어줬어요

레몬즙 대신에 트루레몬가루 있던거 7봉 넣어주고

잘버무려줍니다😊

위에 종이호일덮고 뚜껑닫아서 하룻밤 냉장고에 재워줬어요

둘째날🍓

냉장고에서 잘 재운 딸기를 냄비에넣고 파르르 한번 끓여줘요 그리고 다시 통에 넣어서 어제덮었던 종이호일 다시 덮고 뚜껑닫아서 냉장고

셋째날🍓

딸기는 건져내고 나머지만 끓여줘요

블로그에는 25분끓이라고 했는데 전.. 너무 물상태라 한시간가까이 끓였어요

그리고 건져두었던 딸기넣고 5분끓여주면 완성!

열탕소독한 병에 옮겨담았어요😊

냄비에 남은거 식빵으로 싹 긁어먹어야는데..

당장 식빵이없어서 냄비설거지를 못하네요ㅋㅋㅋ

식빵사러 다녀올거에요😋

딸기덩어리가 그대로라 씹히는맛도 좋고,

요거트에도 식빵에도 한동안 잘먹을거같아요:)