스테이크엔 베이컨 시금치 웜 샐러드

이제부터 스테크엔 무조건 시금치 샐러드에요~

비싼 스테이크 하우스 다니던 예전 기억을 소환해 외국 사이트에서 레시피 찾아서 만들어봤는데. 너무 맛있었어요. (스테이크 집에서 사이드 더 많이 시켜먹는 사람이 바로 저에요.)

베이컨, 양파 따로 볶아서 구워두고, 레드와인비니거와 설탕, 오일을 끓인 후 이 소스를 시금치에 부어서 숨을 죽인 후 다른 재료들을 잘 믹스하면 달달하면서도 고급진 외국맛 샐러드가 완성되요. (전 남아 있던 버섯도 함께 구워서 넣었는데 더 좋았어요)

고기파 짝꿍도 오늘은 고기보다 샐러드가 너무 맛있다고 너무 잘 먹더라구요. 

스테이크의 곁들인 만한 맛있는 새로운 느낌의 사이드가 필요하다면 시금치 샐러드를 도전해 보세요. 

• 3 Tbsp. 베이컨 굽고 남은 오일 (또는 그냥 올리브 오일)
• 3 Tbsp. 레드와인 비니거 
• 2 tsp.설탕
• 1/2 tsp.머스타드 
• 약간의 소금