나만의작업실
쑥개떡
자스민
2023.06.06 12:21
조회수 205
오늘은 냉떨이 하는 기분이 드네요.
모양은 예쁘지 않지만 쑥이 많이 들어간 쑥개떡 만들어 봤어요.
만드는법 간단하게 설명하면;
삶아서 얼려놓은 쑥을 믹서기에 곱게 갈아줍니다.
(방앗간에서 갈아 놓았던 찹쌀가루 있어서)찹쌀가루익반죽 후 쑥을 섞어서 쑥개떡 모양으로 만듦(소금으로 간)
찜기에 넣고 쪄주면 맛있는 쑥개떡 완성
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