맛있는 집밥 : 미역국! 🏠🥄

오늘 집밥 미역국을 먹었어요! 언제나 그렇듯이 미역국은 정말 맛있어요. 특히 직접 만든 미역국은 그 맛이 남다르죠. 따뜻하고 깊은 맛 덕분에 마음까지 든든해지는 기분이에요. 

미역국 레시피

재료:
건미역 한 줌
고기 (소고기나 돼지고기) 150g
소금 약간
후추 약간
참기름 1큰술
다진 마늘 1작은술
참치액젓 1큰술
국간장 1큰술

만드는 방법:

미역 준비하기: 건미역을 물에 10분 정도 불려주세요. 불린 미역은 물기를 꼭 짜서 준비해 둡니다.

고기 볶기: 냄비에 참기름을 두르고, 고기를 넣어 중불에서 볶아주세요. 고기가 반쯤 익었을 때 다진 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다.

미역 넣기: 불린 미역을 냄비에 넣고 고기와 함께 2-3분 정도 더 볶아줍니다.

국물 내기: 물을 5컵 정도 냄비에 붓고, 참치액젓과 국간장을 넣어 끓여주세요. 국물이 끓기 시작하면 중약불로 줄여 15분 정도 더 끓입니다.

간 맞추기: 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 개인의 취향에 따라 간을 조절하세요.

따끈한 미역국 한 그릇은 언제 먹어도 참 좋죠. 건강에도 좋고, 맛도 좋은 미역국을 꼭 만들어 보세요!