장충동 평안도 족발집

왜 이리 남의 발이 맛있을까...  야식으로 먹는 족발은 더할나위 없이 만족스럽다.  

요즘 족발들은 요란한 한약냄새가 나기도하고, 지나치게 달아 고유의 향기로운 돼지 족 냄새를 봉쇄한다.  그런데 오랜만에 간 이 족발집은 온전히 슴슴한 싱그러운 족발 고유의 향과 맛을 살렸다.  대자를 시켜야 앞다리가 나온다하여, 대자를 시켰는데.... 대의 기준은 많이 다른가 보다.  

야들 야들, 보드랍고 담백한 족발과 지평 막걸리의 조합, 

마시따.....