🧄마늘로 맛을 낸 Green Bean

Green Bean은 어떤 요리와 같이 먹어도 잘 어울리는 간단하지만 영양과 맛을 겸비한 알찬 음식이예요.  냉동실에 항상 쟁여놓고 먹고 있어요. 

•그린 빈을 소금 물에 살짝 데쳐 놓아요. 

•마늘을 반드시 칼로 입자가 눈에 보일 정도의 사이즈로 넉넉한 양으로 잘게 잘라요.  

•기름을 두른 팬에 마늘과 소량의 생강을 넣고 향을 낸후 그린 빈을 넣고 볶아 준 후에, 한 쪽으로 밀어 놓고, 오이스터 소스와 약간의 간장을 팬에 넣고 살짝 끓인 후, 그린 빈과 섞어 줘요. 

•아삭하게 씹히는 질감이 느껴질 정도로 볶아줘요.

색상으로도 남 부럽지 않아요..