아침부터 사부작

더워지기 전에 식물들 정리 좀 해주고 잡초도 뽑고
바질 이파리도 땄습니다.

고추가 딱 하나 열려서 얼른 따왔구요~
바질잎, 케슈넛, 파마잔치즈, 소금, 올리브오일 넣고 
푸드프로세서에 갈아줬습니다. 절구통에 빻아 만들면 향도 더 깊고 오래간다는데 전 간편히 기계 사용했어요. 
그리고 원래 잣을 넣어서 만들어야 하는데, 잣이 워낙 비싸야지요...그래서 케슈넛으로 대체했어요.

1분도 안 되어서 고소하고 향이 끝내주는 바질페스토가 되었어요~ 저는 씹히는 식감을 좋아해서 작은 덩어리가 남도록 만들었어요. 
파스타로 먹어도 맛있고 빵에 발라 먹어도 맛있는 바질페스토 만들고, 온 가족이 탁구까지 치고 왔는데 아직도 오전이네요^^

화창한 토요일입니다.
행복하세요~