아이스 고구마 만들기 🍠

할인해서 5600원에 중자 꿀고구마 3kg를 구입했어요.한입고구마 싼거는 많은데 먹기좋은 중자는 흔치 않은데 운좋게 구입!

깨끗이 씻어 에어프라이어에 돌립니다.

여러 군고구마 레시피가 있지만 오늘은 중자 크지않은 사이즈라 160도에 30분,뒤집어 200도에 20분 돌렸어요.고구마 사이즈에 따라 시간을 조절해야해요.

너무 오래 돌리면 말라서 심만 남거든요.

3회에 걸쳐 구운 고구마의 뜨거운 김을 빼줍니다!

고구마 속살 좀 보세요!

심도 많지않고 3kg 모두 꿀고구마네요!

썪은것도 없고 상태좋은 고구마예요!

싹 옷을 벗긴 고구마를 완전 식힌 후 랩에 하나씩 싸서

냉동고에 보관합니다.빨리 먹을거면 냉장보관해도 좋아요. 냉동한 고구마는 먹기전 실온이나 냉장으로 녹여 먹으면 되는데요,구운 고구마가 전체적으로 촉촉해져 아주 맛있어요.

호박,꿀 고구마 샀는데 퍽퍽하거나 맛이 좀 없다 싶으면 특히 아이스 고구마 강추합니다.

저온에 에프 돌리면서 단맛이 올라오고 아이스로 보관하면서 전체적으로 촉촉해 지거든요.

 고구마 보관이 은근 까다로와 썪기 쉬운데 아이스 고구마 만들어 드셔보세요.고구마 말랭이도 맛있지만 아이스 고구마도 별미랍니다!🍠