명란크림파스타

우유, 파마산치즈로 만든 크림소스

로 만든 명란크림파스타

레시피지만.... 양은 없어요... 제가 그냥 간보면서 눈대중으로 만들어서..ㅎㅎㅎ

그치만 남겨보는

초간단 원팬 레시피!

1) 면을 70%정도 익혀서 덜어두기

2) 양파를 오일 두른 팬(면삶은 팬)에 충분히 푹 흐물흐물해질때까지 볶아주고

3) 다 볶아진 양파에 우유 붓고 파마산치즈 적당량을 넣고 농도가 생길때 까지 잘 저어줍니다. 불은 중불에서 조리

4) 처음보다 우유양이 줄었으면 면 넣고 같이 섞어서 크림처럼 농도가 걸쭉해질 때까지 졸이기

5) 소금, 후추 간하고 파마산치즈 추가(원하면!)

6) 접시에 옮겨 담고 껍질제거한 명란올려서 완성!

먹기 전에 섞으면 파스타 내열에 명란이 다 익어요😊

파마산치즈 특유의 꼬릿한 향이 있기 때문에 취향껏 파마산치즈 넣기~~