따뜻하고 건강한 한그릇! 문어 수제비🐙

수산시장에서 구입해온 문어!

큰 냄비에 푹 삶아서 썰어 초장에 콕 찍어 먹었어요~

여기서 중요!

문어 삶은 물!! 붉은색 진한 물을 버리지 마세요~

문어에서 우러난 타우린이 성분이 풍부하다고 해요

다음날 남은 재료들로 수제비를 끓여봤어요~

큰 조각들 먹고 남은 작은 다리, 문어 우린물

파, 무, 호박, 당근!

문어 우린물과 함께 끓여줍니다!

수제비는 항시 냉장고에 보관해놓는 완제품이 있어요 ㅎㅎ

만들어먹는거보다 간편하고..

더 꼬들하고 쫄깃하더라구요!

문어삶은 물이 짭짤해서 간을 따로 안해도 되더라구요

국간장 쪼금만 넣어주고

해물 육수포 넣고 감칠맛 추가해서 끓여줬어요 ㅎㅎ

너무 뜨끈하고 야채도 맛있고

쫄깃한 문어 식감과 수제비로 든든하고 완벽한 식사였어요!

문어 큰거 사서 가족끼리 나눠먹고, 

끓인물로 수제비 해서 드셔보세요! 

버리는거 없이 알차게 먹어서 뿌듯🥰