샐러리, 당근, 무 피클 담그기

얼마전에 샌드위치 가게에서 먹었던 샐러리 피클이 너무 맛나서

'이번 연휴에는 꼭 피클을 담그리라!' 생각했어요 

연휴 마지막인 오늘 실천했어요~

애매하게 남아있는 샐러리, 당근, 무를 스틱 형태로 넣어봤어요~

병 하나에 3가지 야채 야무지게 다 넣어봤습니다. 

역시 담그고 나면 이쁘네요~

피클은 재료 손질이 90%! 청량고추도 조금 넣어주면 살짝 알싸한맛을 낼 수 있어요 

병은 꼭 열탕해주고 준비~ 

피클물 끓여서 뜨거울 때 부어주고 뚜껑을 닫아줍니다.