간단하고 맛있는 오픈샌드위치🥪

레시피라고 할 것도 ​없는 오픈샌드위치를 해먹었어요!
​계란과 당근라페를 올려서 ​하나를 만들고,
반쪽은 ​만들어둔 후무스를 올려 ​먹었어요!
빵+후무스 조합이 퍽퍽하면서도 ​중독성 있는 ​맛이네요😳
그리고 나머지 반쪽은 선물받은 잼을 ​발라 먹었어요!
가벼워보이지만 생각보다 든든하고 좋아요😆

뭐 없지만 ​레시피도 ​공유해봅니다!ㅎㅎ
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​1. 기름 없이 바삭하게 통밀빵에 ​홀그레인 ​머스타드를 발라주고, 스크램블 에그를 해서 올려줘요 :)
​* 저는 ​후추를 좋아해서 ​계란 구울 때 한 번, 재료를 다 올리고서 한 번 더 뿌려준답니다!

2. 당근라페를 취향껏 ​듬뿍 올려줘요.
* 한참 전에 만들어 놓은 건데도 여전히 맛있는 ​당근라페🥕
​당근라페는
길게 썬 당근을 봉지에 넣고, 소금을 넣어 골고루 섞이도록 흔들어 준 다음, 10분 뒤에 ​봉지에 구멍을 뚫어 ​즙을 ​짜줘요. 그리고서 레몬즙/올리브오일/홀그레인머스타드/설탕을 좋아하는 비율대로 넣어서 섞어주면 끝!
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​3. 당근라페 위에 어린잎까지 올려주고 맛있게 먹어요🙆


저는 휴일 점심에 ​파스타나 ​샌드위치를 ​먹으면 제대로 휴일을 즐기는 ​느낌이라 참 좋더라구요.
다른 ​집스터님들은 휴일에 챙겨먹는 음식이 있으신가요?👀