콜리플라워 찹스테이크

원래는 콜리플라워를 크게 썰어 스테이크 사이즈로 굽고 싶었는데 너무 작은게 와버렸어요 🥲 그래서 하는 수 없이 찹스테이크로 노선 변경! 

줄기토마토는 오일샤워 한번 시켜준 뒤 오븐 찜질했습니다 ㅋㅋ

​중약불에 버터를 ​녹이고 콜리플라워를 깔아 ​표면 수분기를 잃고 노릇노릇해질 때까지 충분히 기다려줍니다. 저는 다진마늘과 양파도 넣어줬어요!

그릇 아래에는 깨를 ​간 타히니 ​소스를 넣어줬는데 ​그냥 먹거나 ​땅콩버터로 대체도 가능해요 :) 소스 없는 거랑 칼로리 차이가 어마어마하지만... 저는 ​감기엔 잘 먹어야 한단 핑계를 대며 ​왕창 먹었습니다

처음 해봤는데 콜리플라워 특유의 ​풋내도 덜 나고 식감은 살아나서 간단한데 맛있더라구요 😌 ​야채를 맛있게 드시고 싶은 분들께 추천드려요 🥦