늦은 저녁 식사 #사부작사부작챌린지 01

아내는 친정에 가있어서 오늘도 혼밥이네요
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전에도 말한적 있던것 같은데
이사를 앞두고 있어서 최대한 냉장고를 비우는 중입니다
오늘의 메뉴는 냉동 우삼겹...


적당히 해동된 우삼겹을 들기름에 볶아 잠시 꺼내두고
볶았던 냄비에 고대로 간장 설탕 청주 와 함께 불려뒀던쌀 넣고 
끓기시작하면 약불로 뚜껑 닿고 20분,
부추랑 볶아뒀던 우삼겹 올리고 다시 15분 정도 뜸들이면 완성 입니다
(버섯이랑 파가 다 떨어져서 아쉽네요. 맛있었을텐데)

 
엄마가 예전부터 냄비로 밥하는법 배워두면 좋다고 해서
일단 익혀 뒀었는데 은근 자주 해먹게 되는것 같습니다