요즘 빠진 밀크브루

라떼 싫어 인간이 어쩌다가 달콤하고 든든한

라떼에 빠진건지...

특히 머신이 없는 저희집에서

제가 찾아낸 레시피는

적은 양의 원두에도 깊은 맛을 내는 밀크브루!

일명 뱀술전법 커피우유ㅋㅋ

원두22그램을 드립굵기보다 한 칸 더 굵게,

설탕 25그램+우유 350을 한통에

다 넣고 12시간 이상 담궈줍니다!

그런 다음 드리퍼에 걸러주면 끝!

굵기는 가늘게했더니 원두의 볶을때

탄?맛 같은게 그대로 담겨나와서 실패,

오히려 산미가 있는 원두를 굵게했더니

진~하지만 고소한 밀크브루 성공!

설탕은 조금 줄여도 좋은거 같아요!

비정제설탕 추천!

바닐라 라떼보다 저는 이게 좋앙ᆢㄷㅎ

얼음이 천천~히 녹아도 커피가 싱거워지않아요ㅎㅎ

오늘도 요거 마시면서 힘내봅니다💗