집덕후박스
간단 매실 고추장 & 사과잼
강산sea!
2026.10.26 07:34
조회수 12
올해 5월에 담근 매실 장아찌가
약간 맛이 들었길래 집에 있던
시판 고추장 새거 큰거 한통 덜어서
볼에 담고 수동 초퍼로 갈은 매실 장아찌에
작년에 담근 매실청 넣고 섞어줬어요
고추장만 먹었을땐 텁텁했는데
섞어주니까 부드럽게 매콤
뚜껑에 만든 날짜 적어 붙여줬어요
중간중간 보이는건 매실장아찌에요
사진만 찍고 김치냉장고에 넣어놨어요
막내가 보내준 시나노골드 사과가
4개 남았는데 목땜에 안먹어져서 놔뒀다가
잼 만들었어요
사과가 730g 나왔는데 설탕도 730ml
동량으로 넣고 레몬즙 넣고
천일염 반수저 넣고 완성 시켰어요
달달한듯 한데 그렇게 많이 안 달더라구요
올해 마지막 사과잼이에요
만들어진게 많으니
열심히 먹어야죠
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댓글
뉴욕댁
정성과 솜씨가 듬뿍 담겼네요~*
2026.10.26 08:47
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해피문
솜씨가 좋으세요
2026.10.26 08:16
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여유그린
정성입니다
2026.10.26 07:54
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다락방26
수제 고추장과 사과잼까지 솜씨가 엄지척이예요~ 이렇게 만들어두면 참 뿌듯하시겠어요 ㅎㅎ
2026.10.26 07:51
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