갈치우엉파스타

지난번 갈치파스타와 우엉파스타를 합쳐봄

물에 담궈뒀던 우엉을 올리브오일에

다진마늘 페퍼론치노랑 같이 볶기

이때 진간장 미림으로 우엉 간 살짝 해주기

통밀파스타면 갈치는 각각 따로 익혀준 후

볶은 우엉에 합쳐서 마지막 볶기

후추로 마무리

짭짤해서 간 조절이 중요한데 맛있어요