옥수수 술빵을 쪄요🌽

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옥수수가루의 소비기한 임박.

쌀가루와 막걸리로 술빵을 쪄봤어요😁

취향껏 달지않게

옥수수 넉넉하게

쌀가루200g

옥수수가루 30g

베이킹파우더 2g

소금 두꼬집

알룰로스분말 30g

잘 섞어두고

따뜻한 물 150ml에 이스트 3g 녹여줍니다

실온에서 한기 뺀 막걸리 90g과 함께 

섞어둔 분말에 부어 반죽하고

스위트콘 50g도 잘 섞으면 반죽 완성

틀에나누어담고 

토핑용 옥수수 올려

찜기에서 40분간 찌면 완성✨️

반죽이 생각보다 되직했는데

결과물은 쫀득하니 맛있어요👍

내일 도시락은 빵으로 먹어야겠습니다😁