부채살과 겨자잎 쌈

겨자잎은 잎 가장자리가 톱니 모양이예요

씹을 때 와사비처럼 코를 톡 쏘는 

매운 맛이 나요

그래서 고기랑 같이 먹으면 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줘요

겨자잎에는 시니그린 이라는 특수 성분이 

소화 기능을 자극하고 항균 작용을 하는 효능이 있대요

그래서인지 고기도 쌈도 다 먹었습니다

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