두부조림 + 부추 무침

어제 집에 부추랑 두부가 남아서 뭐먹지.. 하다가 두부조림 부추무침, 스팸 구워서 먹었는데요. 넘 맛있는 거예요! 그래서 재료 다시 사서 한번 더 해먹었답니다~~

부추 무침

부추 200g랑 양파 반개를 먹기 좋게 자른 뒤, 고춧가루 2, 설탕1, 액젓2랑 같이 섞어주면 끝이에요! 

다 섞고 깨랑 참기름도 넣으면 되는데요. 남아서 내일도 먹을 생각입니다~ 

오늘 건 간이 약해서 고춧가루 액젓 설탕 한 순갈씩 더 넣었는데 좀 아쉬운 맛이었어요. 어제는 더 맛있었는데 말이죠ㅠㅠ 양파가 너무 많아서 그랬을까요?

두부조림

둘이서 먹을 거라 300g짜리 두부 2모 썰어 준비하고 다진 마늘 2큰술, 간장, 고춧가루, 물, 굴소스, 설탕 넣고 소스 만들어줬어요~

(얼마 넣는지 기억 안 나네요ㅠ 유튜브 보고 따라한 거라 혹시 만드실거면 검색해보세요~~) 

두부 앞뒤로 노릇하게 굽다가 부추무침 하고 남은 양파 반개랑 파 ㄷ두줌 정도 같이 볶고, 양념도 넣은 뒤 졸여주면 끝이랍니다.

마지막에 또 참기름 넣어줬어요. 

맛있었으니 꼭 추천•~