집덕후박스
로스카츠
에드몽단테
2026.08.15 13:04
조회수 115
등심돈가스 기본 레시피
밑간: 등심에 소금, 후추로 간해 10분 정도 두거나 냉장 숙성으로 간을 배게 합니다.
튀김옷: 밀가루(또는 전분) → 계란물 → 빵가루 순으로 입히고, 빵가루는 꾹꾹 눌러 밀착시킵니다.
튀기기: 기름을 넉넉히 두르고 중약불로 예열한 뒤 앞뒤로 노릇하게 튀겨 겉바속촉을 맞춥니다.
마무리: 튀긴 뒤 채반에서 잠깐 식혀 기름을 빼면 더 바삭해집니다.
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댓글
바라는 대로...
2026.08.15 21:51
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수미가
2026.08.15 17:26
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엠여신
2026.08.15 17:08
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쭈☆
2026.08.15 16:44
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진판델
2026.08.15 16:12
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참어렵네
2026.08.15 15:05
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김창준2
2026.08.15 14:29
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chehlmz
2026.08.15 14:27
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바나나우유다
2026.08.15 14:22
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해피쑤기
2026.08.15 14:17
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지민44
2026.08.15 14:12
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주310
2026.08.15 14:10
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강신애3
2026.08.15 13:17
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다꼬
2026.08.15 13:16
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돈이돈돈
2026.08.15 13:14
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Stephen Jeong
2026.08.15 13:14
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Yuni10
2026.08.15 13:13
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tsm0036
2026.08.15 13:12
0
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빡과장
2026.08.15 13:11
0
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디디아
2026.08.15 13:11
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옥돌현
2026.08.15 13:09
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외로운나무꾼
2026.08.15 13:07
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이뿌농
2026.08.15 13:06
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조금이따
2026.08.15 13:05
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