🫑구운 파프리카 샌드위치🥪

파프리카가 눅진할 때까지 까맣게 태운 후 껍질을 벗겨요. 올리브오일에 마리네이드 해놓고 필요할 때 사용해요.  

이탈리아 안티파스토로, 즉 입맛을 돋우는 에피타이저로 아주 좋은 요리가 됩니다.  파프리카 향이 진하고 단 맛이 강해져서 새로운 차원의 맛이 납니다. 

오늘은 빵위에 올려 오픈 샌드위치로 즐겨요. 

방아 잎을 올려 민트향을 추가해요.,

빨간색 파프리카는 약간 참치 맛이 납니다.