바질 토마토 에이드🍅

바질을 키우는 가장 큰 이유는 바질 토마토 청을 만들어 먹기 위해서입니다😋

깨끗하게 씻어 물기를 제거한 바질과 뜨거운 물에 살짝 데쳐 껍질 벗긴 방울토마토, 그리고 설탕을 1:1:1로 넣는다고 이론적으로는 알고 있지만, 실제로는 비율 생각 없이 통 안에 바질과 토마토를 가득 채우고 설탕으로 빈틈을 채워줍니다🤣 

레몬즙도 넣어주는데, 저는 트루레몬 가루로 대체했어요🍋

반나절 실온에서 설탕을 녹인 후 냉장고에 넣고

저는 이틀 정도 냉장고에서 숙성시켰어요 :)

컵에 얼음을 가득 담고 바질 토마토 청을 넣어줍니다

그리고 탄산수를 붓고 휘저어줘요ㅎㅎ 

마무리로 베란다에서 바질 잎 하나를 뜯어 올려줍니다🌿

한 모금 마시면 바질 향 덕분에 입안에 싱그러움이 가득 들어오는 기분이에요

설탕에 절여진 방울토마토의 쫀득한 식감도 맛있어요😋

에어컨 틀어놓고  침대에 반쯤 누운자세로  독서하며 호로록😋

너무 좋아요!