명란 파스타

나만의 레시피: 1인분 기준

올리브오일에 편마늘을 볶고 명란 1~2개를 넣어 익힌 뒤 양파, 익힌 면을 넣고 볶아주다가 마지막에 청양고추로 마무리 해줍니다~

참치액젓 1스푼과 소금, 후추로 간을 맞춰줘요~

저는 명란을 2개 넣어서 따로 간은 안했어요^^

(명란 1개 넣을 땐 간을 해주고 명란 2개를 넣을 경우 간을 굳이 따로 하지 않아도 적당히 짭쪼름해요, 올리브는 옵션인데 냉장고에 있어서 넣었습니다 ㅎㅎ)

완성된 파스타를 담고 마지막에 파프리카 분말이나 파마산 치즈 등을 기호에 따라 뿌려 먹어도 좋아요^^