아보카도 명란 비빔밥

아보카도 명란 비빔밥

재료

명란

오이

달걀

아보카도

상추, 양배추

냉장고 속 각종 채소들

따뜻한 밥 한 공기

간장 약간

참기름 약간

만드는 방법

오이는 가늘게 채 썰어 준비합니다.

명란은 껍질을 제거하고 알만 곱게 발라둡니다.

아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤, 반달 모양 그대로 얇게 슬라이스합니다.

상추와 양배추를 비롯해 냉장고 속 채소들은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

그릇에 따뜻한 밥 한 공기를 담고, 아보카도와 오이, 각종 채소들을 넉넉히 올립니다.

준비한 명란을 올리고, 취향에 따라 완숙 또는 반숙 달걀을 올려줍니다.

마지막으로 간장 약간과 참기름을 휘리릭 둘러주면, 신선한 채소와 고소한 명란이 어우러진 맛있는 아보카도 명란 비빔밥 완성!

냉장고 속 자투리 채소들까지 맛있게 비워낼 수 있는 한 그릇 메뉴입니다. 아보카도의 부드러움과 명란의 짭조름함, 아삭한 채소가 어우러져 든든하면서도 산뜻하게 즐길 수 있어요.