집덕후박스
오늘의 레시피 : 느타리버섯쪽파볶음
연화34
2026.04.21 03:26
조회수 79
오늘은 느타리버섯쪽파볶음을 해봤어요. 느타리가 꽤 많이 남았는데 뭘 해먹을까 고민하다 해봤는데 쪽파향이 살아있어 그냥 볶을 때보다 더 맛있네요.
1. 느타리버섯 400g은 밑동을 제거하고 잘게 찢는다.
2. 쪽파 5줄기는 흰 부분과 파란 부분을 나누어 느타리보다 길게 썰고, 마늘은 다진다.
3. 절구와 공이로 깨를 간다.
4. 끓는물에 소금 2/3T를 넣고 느타리버섯을 데치고, 국간장 1/2t, 소금 약간으로 버무린다.
5. 달군 웍에 식용유 2/3T를 두르고 다진마늘 1/2t를 볶다 향이 올라오면 느타리버섯을 30초 ~ 1분 동안 볶는다.
6. 쪽파의 흰 대를 넣고 중불에서 볶다 어느 정도 익으면 나머지를 넣고 볶는다.
7. 참기름 1/2T, 간 깨 2/3T를 고루 섞는다.
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댓글
바라는 대로...
2026.04.21 11:21
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강산sea!
2026.04.21 08:14
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경호짱짱
2026.04.21 07:47
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니모랄
2026.04.21 07:30
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sunn****2
2026.04.21 07:19
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박명지0
2026.04.21 07:08
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밍쭌
2026.04.21 06:58
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지니355
2026.04.21 06:52
0
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명아야
2026.04.21 06:52
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😀1034
2026.04.21 06:28
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😀1034
2026.04.21 06:28
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은우꼬
2026.04.21 06:22
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토마도
2026.04.21 06:13
1
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라니_
2026.04.21 06:04
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주려167
2026.04.21 05:53
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지니룽
2026.04.21 05:48
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히릿z
2026.04.21 05:37
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jew0
2026.04.21 05:29
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키토렐라
2026.04.21 05:23
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JHa_n
2026.04.21 05:18
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Essence
2026.04.21 05:05
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.11285
2026.04.21 04:53
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아라시니
2026.04.21 04:51
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주라시니
2026.04.21 04:50
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뚜뚜랑2
2026.04.21 04:49
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세곰홈
2026.04.21 04:39
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la122
2026.04.21 04:35
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느러진팔자
2026.04.21 04:16
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기쁠흥
2026.04.21 04:06
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대히데이
2026.04.21 04:03
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