집덕후박스

오랜만에 마들렌 베이킹을 했어요

률루이 베이글

2026.02.06 10:04

오랜만에 마음의 평화를 위해 빵을 굽기로 마음먹고 처음으로 자색고구마 마들렌을 만들어봤어요!

분명 반죽은 예쁜 보라색이었는데 굽고나니 안에 파란색으로 바뀌어있는거 있죠?

처음 알았는데 자색을 띄게 해주는 안토니아이 알칼리성과 닿으면 초록색이 되서 베이킹소다를 넣으면 이렇게

파란색으로 바뀐다고 하더라구요!!

그래도 비쥬얼은 파란색이어도 맛은 있었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

# 마들렌

# 파란색

# 자색고구마

# 베이킹소다

# 평화

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단호박쿠키

블루베리? 했는데 자색고구마였군요!🤤👍

2026.02.06 12:27

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탈퇴한집스터_914201

먹어보고싶은 비주얼

2026.02.06 12:10

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남다른여름

어디서들은얘기로..마들렌은 저 뽈록이가 잘 나와야 성공이라던데.. 잘된거죠? 맛있겠어요~

2026.02.06 11:51

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호후0

색이 신비롭네요.

2026.02.06 11:20

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이씨 가문

와 색이 넘 예뻐요

2026.02.06 10:59

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