[오늘의 사부작] 결국 완성한 찜질방 세트- 식혜 만들었어요.

꼬맹이 찜질방 경험 후 급 만들었던 구운달걀.. 역시 식혜가 있어야 완성이지 싶어서 진짜 오랜 만에 만들었어요. 

요즘은 엿기름 물에 담가 두었다가 거를 필요 없이 티백이 나오더라고요. 세상 편하게 만들었습니다. 

1.물 2~2.5L에 밥 1~2공기를 넣어 주세요. 

2. 엿기름 티백을 4개 넣어 주세요. (엿기름 작업이 빠지니 정말 금방 만들었어요.)

3. 전기 밥솥에 '보온'상태로 7시간 정도 둡니다. 

4. 열었을 때 밥알이 3,4개 이상 떠 올랐으면 냄비로 옮겨요.이때 티백은 건져 주세요. (저는 다 올라 왔더라고요. ㅋㅋ)

5. 설탕을 취향것 넣고 끓여 주세요. 저는 흰설탕 10큰술 넣었어요. 

6. 떠오르는 거품 걷어내주고 식혀주면 끝!! 

감주라고 아셔요? 식혜를 바로 해서 따뜻할 때 먹는 걸 저는 어릴 때 감주라고 했었어요. 

살얼음 얼린 것도 좋지만 따뜻할 때 먹는 것도 별미 랍니다. ㅎㅎ 

아들군 만들어 주자 마자 냉큼 감주로 2그릇이나 먹었어요. ㅎㅎ 

역시 집에서 만드니 맛있네요~^^