집덕후박스

대파소금

gaenge

2026.01.21 18:06

갑자기 SNS에 대파소금 글이 자꾸 보였습니다.

천일염은 물에 씻어 불순물과 쓴맛을 없애고

대파는 초록부분만 갈아 넣은 후

약불에서 수분 날리면서 40분간 볶는다

40분이면 해볼만 하다 싶어서 도전!

그치만 게시글 작성자와 저의 약불은 많이 달랐나봅니다

아무리 볶아도 수분이 넘쳐나는 저의 소금

결국 두시간동안 볶았습니다🤣

대파 소금을 활용한 요리는 다음에 해보는걸로..

SNS도 아무거나 따라하지 않기로....🙈

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행복하장

와 정성가득한 소금이네요.😍 맛있게 드시길 바래요. 후기도 기대되용 저녁 맛있게 드시고 굿밤되세요:)

2026.01.23 18:51

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먹보의 일기🐽

헉 2시간...!? 완전 정성 가득 대파소금이네요!!

2026.01.23 15:03

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Luckybinu

소금색이 너무예뻐요~2시간 고생한보람이 있는고운색이에요💚 고기에 찍어먹어도 맛있겠어요

2026.01.22 20:12

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casalinda

이야~!!2시간에 걸쳐 만드셨다니 정말 소중한 대파소금이네요❣️정성이 담긴 만큼 요리가 정말 맛있어질 것 같아요^-^

2026.01.22 19:43

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체리콕콕

도전정신 멋지세요!

글쓴이는 일반화구가 아닌 업소용화구 아니였을까요😏

만들면서 이게 맞나 싶었을 2시간이네용..!!!

2026.01.22 14:36

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콩시루🍀

도전하는정신.멋있네요

2026.01.22 05:54

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진저시나몬

우와 색 곱네요

2026.01.22 03:36

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크프

색이 넘 신기하네요ㅎㅎ

2026.01.22 02:58

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탈퇴한집스터_1120526

요새 저런색만 보이면 두쫀쿠인줄

2026.01.22 02:33

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유소유

오 대단스

2026.01.22 01:25

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똘파기

ㅎㅎㅎ

그래도 완서은 하셨네요

2026.01.22 00:39

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까망맘🖤

ㅋㅋㅋ 너무 고생하셨네요

흑백요리사에서 최강록이 20분인가 넘게 휘휘 적는걸보고 대단하다했는데

갱이님이 더 대단한 장인이시네요 ^^*

2026.01.22 00:25

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해달별우주

대파 소금 처음 보는데 신기하네요

2026.01.21 23:51

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파란집

우아 대파소금이라니! 넘 신기해요💚💚

2026.01.21 23:05

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빛은

수분 빼기 쉽지 않은데 고생하셨어요,~ 그만큼 맛있기를!

2026.01.21 22:55

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우푸푸수영조아

소금 물기 빼는게 어려운 작업이었군..

저도 해볼까 생각은 하봤는데 ㅎㅎ 향과 맛이 궁금합니다!

2026.01.21 22:37

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kirara0

간수를빼도 소금이머금은 물이 잘안날라가요.특히

집에서 쓰는 가스렌지나 인덕션의 화기는 약해요“저도 장사할때 소금 볶아서썼는데 ..대파소금 좋네용~^^ 실천에 옮기시는 횐님 짱이셔요~👍🏻😙

2026.01.21 22:12

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마린블루

두 시간 동안 고생 많으셨어요~!

소금색이 너무 예뻐요!

대파소금에 고기 찍어 먹으면 풍미가 더해져서 정말 맛있을 것 같아요^^

2026.01.21 22:09

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eun young1

건강에 좋을것 같아요~ 저도 기회가 되면 해보거싶네요

2026.01.21 22:03

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Wineyeosa

어제 귤소금 봤는데~~ 대파소금은 향도 좋겠네요~~^^

2026.01.21 22:00

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탈퇴한집스터_1115695

두바이쫀득쿠키 속인줄 알았어요 🤭🤭

2026.01.21 21:58

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후추냥

와 향이 정말 좋을 것같아요! 두 시간... 고생하셨어요🫠🫠

2026.01.21 21:54

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강산sea!

소금 물기를 빼야 그 시간일듯요

저도 만들어볼까 하는 소금 ㅎㅎ

2026.01.21 21:22

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호후0

소금 종류가 진짜 다양해지네요.

2026.01.21 21:18

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오늘도홈카페☕️

이거 저도 혹하던데! 대파향이 날까요? 색이 곱네요💚

2026.01.21 20:13

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뉴욕댁

요리하면 소금과 구운 대파 맛이 같이 나올라나요~* 수고 많으셨네요~**

2026.01.21 20:05

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현채엄빠

맛이 궁금하내요

2026.01.21 19:23

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다람이ㅣ

어떤맛일지 궁금하네요!

2026.01.21 19:01

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