맥주안주로 최고, 굴버터구이

그동안 굴 많이 먹어봤는데

이맘때 제철굴을 챙겨서 먹어본적은 없는거 같아요. 

굴버터구이가 맛있다길래 주말에 먹어봤어요. 

간을 많이 안해도 굴자체의 간이 있어서 짭쪼롬하고 버터향이 가득해서 술안주로 좋네요. 전 맥주랑 같이 먹었더니 딱 좋았어요. 

간단한 레시피

1. 굴을 소금으로 깨끗히 씻어준후 키친타올로 물기를 완전히 빼주고 밀가루를 앞뒤로 묻혀주세요. 

2. 달궈진 팬에 기름을 두르고 다진파, 마늘을 볶아 향을 내준후 쎈불에 밀가루 묻힌 굴을 넣어 볶아줍니다.

3. 굴이 노릇해지면 버터를 넣고 볶다가 양조간장 1스푼을 넣어 볶아줍니다. 

4. 그릇에 담고 쪽파 뿌려서 완성이에요.

요리 포인트는 처음부터 끝까지 꼭 쎈불로 조리하셔야 한다는거에요. 아니면 물이 많이 나올수 있어요. 

맛있는 냄새에 우리 강아지 눈이 희번덕🤣

레시피가 간단해서 누구나 쉽게 할수 있고,

과정도 간단한데 생각보다 더 맛있어서 전 앞으로 자주 해먹을것 같아요.