스모크치즈버섯&치폴레쉬림프 오픈토스트 🥪

집에 슬라이스된 호밀빵이 많이 있어

오픈토스트를 해봤어요

재료는 집에 있는 걸로 냉털 해보았습니다

왼쪽은 스모크치즈와 버섯,

오른쪽은 치폴레소스와 새우가 주 재료예요

빵에 홀그레인머스타드를 바르고

볶아낸 버섯을 올려줬어요

버섯은 느타리버섯, 새송이버섯, 표고버섯까지

다양하게 볶았어요

위에는 스모크치즈를 나름 얇게 썰어 올려줬어요

스모크치즈는 약간 훈제 향이 나는 치즈예요

사실 이 치즈는 녹진 않아요

그래도 따뜻하게 먹고 싶은 마음에

에프에 살짝 돌려줬어요

다음은 치폴레쉬림프입니다

개인적으로 치폴레와 갈릭마요 조합을 좋아해서

아래 면에 갈릭마요소스를 발라줬어요

에그스크램블한 것을 올린 뒤,

구워낸 새우를 올리고, 치폴레소스를 짜줬어요

두 오픈샌드위치 모두 맛있게 잘 먹었습니다