집덕후박스
서리태 마스카포네 만들기
이쁜맘씨
2025.12.30 22:47
조회수 35
- 깨끗히 씻은 서리태 300g, 소금 1/2ts, 베이킹소다 1/2ts, 설탕 90g을 물 800ml냄비에 넣고 12시간 불린다.
- 중불로 끓이고 약 60~80분정도 약불로 끓여가며 넘치지 않게 보면서 충분히 무르도록 삶아준다
- 체어걸러 남은 물 버리고 최대한 물기가 빠지면 냉장보관 하면서 마스키포네치즈랑 섞어 드세요~^^
(주의) 마스카포네를 너무 오랫동안 섞으면 굳어가면서 맛없어보이고 건조해진다.
❣️진짜 맛있어요. 참크래커랑 같이 드셔보세요.
눈이 커~~다래지는 맛입니다~^^
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댓글
a고래10
맛있겠어요
2025.12.31 18:23
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냥냥집사
어떤 맛일까요.. 궁금해요
2025.12.31 00:54
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민니0
궁금한 비주얼~~ 맛있을것같아요
2025.12.31 00:36
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jgeun_k
처음 보는 조합인데 완전 궁금하네요
2025.12.30 23:41
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오란지사이다
무슨 맛일지 궁금하네요
2025.12.30 22:52
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