[신혼집밥] 이번 여름 초계국수만 n번째 먹었어요!

어쩌다보니 어제도 초계국수를 먹었는데,,

사진 남긴게 별로 없긴 하지만ㅠㅠ

다섯번은 넘게 해먹은거같아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그러고 정착한 레시피 입니당〰️

🔥초계국수 레시피(2인분 기준)🔥

재료

삶은 닭가슴살 두 덩이(200g정도)

파프리카(생략가능, 있으면 넣는게 이뻐요)

오이, 양파, 삶은 계란

중면(혹은 소면), 동치미맛 육수 2팩

오이는 소금 뿌려 5분이상 절여둔 후 물기 짜주세요

양파 역시 물에 5분이상 담궈 매운 맛 빼주세요

삶은 닭가슴살은 결대로 잘라 주세요

중면(혹은 소면) 인분에 맞춰 삶아주시고

찬물에 여러번 헹궈 전분을 빼 주세요

물기를 탈탈 털어 면기에 소분해주세요

삶은 닭가슴살에 간장 1T, 설탕 3T

(알룰로스있으시면 설탕 1T, 알룰로스 2T)

식초 4T, 다진마늘 1T, 연겨자 3T

넣고 조물조물 한 후

물에 담궈둔 양파와 소금에 절여둔 오이

물기를 쫙 짜서 고명으로 올리시면 됩니당

겨자 브랜드마다 맛이 달라서

조금 가감하시는 편이 좋습니다!

(설탕, 식초 정도)

맛있는 저녁 식사 하세용🥰