연잎쌈밥

지난 번 만든 연잎 쌈밥을 간단하지만 단백질 많은 버전으로

1. 밥은 귀리2 렌틸콩1 찹쌀 1로 밥을 지어요
2. 다진소고기에 마늘, 생강 넣고 볶다 굴소스로 간해요. 팽이버섯이랑 청양고추 넣어서 물기 없이 볶아주세요
3. 1과 2를 잘 섞어서 테니스공만하게 만들어요. 크기는 자유
4. 연잎 한장을 보통 3~4개로 자르면 크기가 맞아요
5. 연잎에 잘 싸서 찜통에 20분 쪄주세요. ~~~ 끝
   

연잎향이 은은해서 좋고, 연잎이 항균에 좋다네요. 그래서 아주 어릴적 해변에서 연잎에 떡싸서 팔았던거 같아요.