마늘쫑요리 1탄, 마늘쫑감바스파스타🍝

요즘 마늘쫑이 나올 시기인 건지 주변에서 마늘쫑을 많이 주셨어요

뭘 해먹을까 하다가, 전에 마늘쫑 넣은 알리오올리오를 맛있게 먹었던 기억이 있어 마늘쫑감바스파스타를 해먹었습니다

요리를 휘뚜루마뚜루 하는 전...

알리오올리오는 마늘, 페퍼론치노, 치킨스톡만

있으면 된다고 생각하는 편인데요

올리브유에 마늘을 양껏 넣어주고

마늘쫑을 한가득 넣어줬습니다

근데 다음 번에 한다면

마늘쫑은 어느 정도 볶아낸 후 빼둘 것 같아요

식감이 조금 물렁해져서 아쉬움이 남았거든요

중간 과정이 꽤 생략되었지만

새우와 올리브, 버섯, 삶아둔 면을 넣어줬습니다

면을 덜 익혀 넣는 편인데요

면수를 2국자 정도 함께 넣고

 물이 없어질 때까지 익혀줘요

그러면 전분기가 어느 정도 있다보니

면에 소스가 잘 달라붙어 더 맛있더라고요

초간단 마늘쫑감바스파스타 완성입니다