나만의 힐링 홈카페로 스트레스 해소하는 법

2022.11.01 18:49 조회수 1043

마스터 소개 – 도이(김도희)

평범한 직장인. 주말 카페 투어가 취미생활이 되면서 홈카페에 대한 관심이 생겨났다. 카페에서 맛있게 먹었던 커피와 음료, 디저트를 집에서 하나씩 만들어보기 시작했고 인스타그램을 통해 다양한 홈카페 레시피를 여러 사람들과 공유하면서 새로운 즐거움을 발견했다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 카페 메뉴를 감각적인 스타일과 영상으로 담아내 수많은 팔로워들로부터 사랑받고 있다



저는 스트레스를 받을 때 제가 좋아하는 것들을 해요. 운동이나 청소를 하기도 하지만 홈카페를 하면서 스트레스를 자주 풀곤 해요. 이전 편에서 소개했듯 저는 직장생활을 하면서 홈카페를 시작하게 되었는데요. 평일에는 직장을 다니면서 만들고 싶은 메뉴를 구상하거나 요즘 유행하는 음료나 디저트를 찾아보곤 했고, 퇴근하고 나서나 주말에는 음료나 디저트를 직접 만들고 노하우를 터득하면서 저만의 해소 방법을 찾았던 것 같아요. 몸은 더 바빠졌지만 홈카페를 하면서 일을 더 열심히 할 수 있는 원동력을 얻게 된 것 같기도 해요. 직접 만들다 보면 그 순간에 빠져들 듯 몰입하면서 고민했던 부분들이 잊혀지기도 하고요. 그래서 저는 홈카페를 계속할 수밖에 없는 것 같아요.



홈카페를 하면서 느낀 한 가지는 메뉴를 직접 만들어 먹으니 기존에 사서 먹을 때 보다 더 맛있게 느껴진다는 점이에요. 나만을 위해 직접 메뉴를 구상하고, 만들고, 예쁘게 차려 먹는 그 시간이 온전히 나를 위한 시간이라 더욱 소중하고 즐거워요. 회사에 치이고 일에 치이다 보면 정작 나만을 위한 시간에 소홀하게 되기도 하는데, 홈카페라는 취미 생활을 즐기게 되면서 나 자신에게 집중하는 시간이 정말 필요하다는 걸 알게 되었어요. 밖에 나가지 않고 집에서 이런 시간을 가질 수 있다는 게 너무 소중한 것 같아요. 요즘엔 집에서 다양한 취미생활을 즐기면서 각자의 시간을 보내는 분들이 많으신데요. 홈카페를 하면서 소소한 행복을 느껴보시길 꼭 한 번 추천 드려요.



평소 관심은 있어도 만드는 거에 소질이 없거나 정말 시간이 없으신 분들을 위해 보다 편하게 즐길 수 있는 방법도 있어요. 좋아하는 빵집에서 빵을 사 와 커피만 간단하게 만들어 먹어도 그게 바로 홈카페라고 생각해요. 저는 정말 아무것도 하고 싶지 않은 날에는 밖에서 좋아하는 것들을 사 와서 플레이팅을 예쁘게 해서 먹기도 해요. 그냥 먹는 것보다 예쁘게 차려 놓으면 대접받는 느낌이 들어서 기분 전환이 되기도 하거든요. 평범하고 간단한 것도 특별하게 만드는 것이 홈카페의 매력이라고 생각해요. 



홈카페를 하면서 제철 과일을 이용한 음료는 꼭 만들어서 먹게 되는 것 같아요. 지금 시기에는 홍시랑 연시가 많이 나오는데요. 두 가지는 차이점이 있어요. 연시는 인위적으로 후숙 처리를 해서 말랑하게 만든 제품이고 홍시는 나무에 달린 상태로 자연스럽게 익혀서 단맛이 특징이에요. 가을이 되면 나오는 홍시로 만든 라떼는 제가 정말 좋아하는 음료예요. 딱 지금 시기에만 먹을 수 있어서 이 음료는 꼭 만들게 되는 것 같아요. 홍시 라떼를 먹으면 계절을 제대로 즐기고 있는 것 같다는 생각이 들기도 해요. 부드러운 홍시 라떼를 맛있게 먹으려면 맛있는 홍시만 준비하면 돼요. 간단하죠? 떫지 않은 달콤한 홍시를 준비해주세요. 간단하지만 그냥 홍시만 먹는 것과는 또 다른 매력을 느낄 수 있을 거예요. 



■ 홍시라떼 레시피

재료: 홍시 1개, 우유 150ml

1. 홍시 껍질과 씨를 제거하고 잘 으깨줍니다.

2. 컵에 홍시를 넣고 우유를 넣어줍니다.

3. 단맛을 더하고 싶으면 꿀을 넣어줍니다.



날씨가 쌀쌀해지면서 티를 많이 마시게 되는데요. 가장 많이 먹게 되는 게 유자차인 것 같아요. 유자차는 따뜻하게만 많이 드실 텐데요. 아이스 음료로 만들어 먹어도 좋아요. 자주 먹던 유자차를 좀 더 맛있게 먹으려면 유자히비스커스티를 추천해요. 히비스커스는 붉은 색감이 특징인데요. 항산화 및 콜레스테롤 저하 등 여러 효능을 가지고 있는데요. 무엇보다 카페인이 들어 있지 않아서 부담 없이 마실 수 있어요. 유자청이 들어가 단맛을 보완해줘서 더욱 맛있게 먹을 수 있어요. 저는 평소에도 간단하게 만들 수 있는 메뉴들을 선호하는데요. 알려드린 추천 음료들은 재료도 쉽게 구할 수 있고 제조 방법도 정말 간단해서 쉽게 도전할 수 있을 거예요.



■ 유자히비스커스티 레시피

재료: 유자청 2T, 히비스커스티백 1개. 따뜻한 물 50ml, 허브

1. 따뜻한 물 50ml에 히비스커스 티백을 넣어 우려줍니다.

2. 컵에 유자청을 넣고 얼음을 넣어줍니다.

3. 차가운 물과 히비스커스 우린 물을 넣어줍니다.

4. 허브를 넣어주면 완성

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  • 2024.02.17 22:44

    카페 갈 필요가 없네요 다양한 메뉴 좋아요

  • 2024.02.15 00:06

    카페하셔야겟는걸요 ㅎㅎ

  • 2024.02.12 00:54

    왠만한 카페 뺨쳐요!

  • 2024.02.09 21:06

    카페보다 예쁜데요!

  • 2024.02.04 05:00

    우와 좋아요

  • 2024.02.01 18:27

    나이스 따라해볼께요

  • 2024.01.30 07:49

    홈카페가 아니라 전문점인데요!! 우외!!

  • 2024.01.27 19:28

    홈카페 퀄이 높은걸요?

  • 2024.01.26 19:38

    알려주신 레시피대로 먹어봐야 겟러요

  • 2024.01.21 00:41

    북마크에 저장하고싶은뎅 저도 만들어보고싶네요

  • 2024.01.12 09:26

    와 감성 제 워너비에요ㅜ

  • 2024.01.12 02:26

    홈카페 감성 무엇.. 너무 멋지네요

  • 2024.01.04 19:05

    츄릅 너무 맛나보여요🥹 홍시라떼가 제일 먹고 싶네요 히히

  • 2023.12.27 12:52

    진정한 금손이시네요

  • 2023.12.13 09:33

    와 멋져요

  • 2023.12.07 15:38

    홈카페메뉴 도전~

  • 2023.11.10 23:18

    진짜 저만 빼고 다 금손..

  • 2023.10.17 13:40

    😍👍

  • 2023.10.11 21:55

    멋집니다

  • 2023.10.09 09:42

    나를 위한 멋진 홈카페👍🏻

  • 2023.10.03 17:00

    😍👍

  • 2023.10.03 16:56

    멋지네요!!!

  • 2023.10.03 12:22

    홍시라떼 너무 맛있겠어요~

  • 2023.10.01 18:38

    카페 좋아요,

  • 2023.09.30 00:13

    저도 다양한 홈카페 메뉴 만들어보고 싶네요~!

  • 2023.09.20 09:06

    샌드위치 급 떙기네요 ㅎ

  • 2023.09.20 09:03

    스트레스 해소될듯요 ㅎㅎ

  • 2023.09.18 22:20

    볼때마다 좋은 영감을 주셔서 감사합니다 ^^

  • 2023.09.18 10:26

    이상하게 주말에도 여유가 없어요....;;;

  • 2023.09.15 03:41

    혼자있지만 누구에게보다 더 특별하고 소중하게..정말 필요한 나를 사랑하는 방법인듯해요...

  • 2023.09.06 10:22

    홈카페라니.. 저도 언젠가 해보고싶네요.
    사진만으로도 넘 심쿵한답니다..넘 예뻐요!

  • 2023.09.06 02:09

    좋은 글에 레시피까지…! 오랜만에 와닿는 글을 읽을 수 있었던 것 같아요!

  • 2023.09.05 23:30

    저도 한번 해봐야겠어요 ~

  • 2023.09.04 19:05

    유자히비스커스티 색깔이 예뻐요 ❤️

  • 2023.08.28 20:54

    유자히비스커스티는 여름에 정말 잘 어울리는 상큼한 음료일 것 같아요! 조만간 따라해보겠어요!><

  • 2023.08.27 05:41

    이제 슬슬 유자차의 계절도 오겠어요

  • 2023.08.19 12:31

    홈카페 모듀의 워너비 같네여

  • 2023.08.13 19:41

    유자히비스커스!! 둘다 좋아하는 차라서 넘 궁금한 맛이네요! 꼭 해볼게요~^^

  • 2023.07.23 18:11

    와 진짜 홈카페 너무 부러워요

  • 2023.07.13 18:01

    홈카페 로망인데 ㅋㅋㅋㅋ 부러워요!!

  • 2023.07.12 09:26

    홈카페 너무 좋아여

  • 2023.07.08 11:16

    우와 홈카페 부럽지 않네요 크으 멋집니다

  • 2023.07.04 14:08

    최애 샌드위치~

  • 2023.06.01 20:17

    와우 저도 이런 홈카페로 만들고 싶아용

  • 2023.05.31 07:02

    😯🤭😋❤️

  • 2023.05.31 07:00

    이럴수있나요 제 워너비입니다 ㅎㅎ

  • 2023.05.30 07:19

    별다방 저리가라입니다👏🏻

  • 2023.05.28 17:47

    유자히비스커스 만들어보고 싶네요~~!

  • 2023.05.28 10:08

    유자히비스커스 이쁘고 맛있을것같아요👍👍

  • 2023.05.27 10:13

    음료 따라해볼래요

  • 2023.05.26 16:33

    와 너무 예쁘고 맛있어 보여요 정성이 정말 대단합니다😍

  • 2023.05.26 16:07

    파는 것 같아요😍😍

  • 2023.05.26 07:49

    홈카페는 언제나 옳은 것 같아요. 판매제품보다 훨 더 맛나보여요❣️

  • 2023.05.23 18:21

    홍시라떼 맛있을 거 같아요 ㅋㅋㅋ 홈카페 부럽습니다 ㅠㅠ

  • 2023.05.20 09:30

    맛있겠네요~!

  • 2023.05.19 19:16

    홍시라떼 🧡

  • 2023.05.11 23:10

    한번 만들어 봐야겠네요. ^^
    좋은레시피 감사해요~

  • 2023.05.11 00:03

    카페보다 더 멋있는 홈이네요

  • 2023.05.03 15:16

    홈카페 너무너무 좋죠 ㅎㅎ

  • 2023.05.03 12:42

    홈카페 넘 멋져요

  • 2023.05.03 10:26

    우와.. 저도 카페투어 하는 거 정말 좋아해서 홈카페해볼까 싶었는데..!! 퀄리티 엄청난 홈카페네요..🤍 너모 멋진 ,, 🤍

  • 2023.04.14 15:43

    사진이 너무 이뻐요

  • 2023.04.12 11:43

    오 홍시라떼 맛이 궁금하네요

  • 2023.03.31 17:11

    글이랑 분위기 몽땅 제 스타일이세요..

  • 2023.03.29 00:40

    매력적인 메뉴가 많네요. 꼭 만들어보고 싶어요.

  • 2023.03.28 03:38

    메뉴도 섬세하고, 소품도 정말 센스 만점시네요..! 테이블에 올려진 모든 아이템이 잘 어울려요~!

  • 2023.03.27 18:06

    메뉴가 하나같이 다 맛있겠어요ㅎㅎ

  • 2023.03.15 21:51

    우와 금손! 사진이 꼭 잡지에 나오는 것 같아요♡

  • 2023.03.11 11:15

    사진들이 하나 하나 다 이쁘네요

  • 2023.03.11 09:52

    사진 정말 예쁘네오 따라 만들어보고 싶어용

  • 2023.02.07 14:35

    메뉴도 사진도 예쁘네요

  • 2023.02.07 03:53

    저도 홍시라떼를 만들어 먹어봐야겠어요

  • 2023.01.30 07:20

    레시피대로 만들어서 맛봐야겠네요.

  • 2023.01.06 01:43

    좋은 레시피추천 감사합니다. 히비스커스티는 도전해볼 것 같아요.

  • 2023.01.05 11:43

    소중한 정보 감사합니다.

  • 2022.11.07 09:51

    오호..홍시와 연시의 차이를 이제야 알았네요

  • 2022.11.04 07:24

    지난 마스터 칼럼도 좋았는데ㅎㅎ 이번엔 "홍시에 우유, 꿀은 선택!(메모메모)" 저의 훼이보릿 음료일 것 같은데 쉬워서 좋아요. 그리고 예쁘게 차려놓고 먹는거 좋아하는데 밖에서 그렇게 주면 대접받는거 같아서 저도 좋다고 생각했거든요ㅎㅎㅎ

  • 2022.11.02 09:57

    유자히비스커스티 맛이 어떨지 궁금하네요 ㅋㅋ 허브는 아무 허브면 되는건가요..?

  • 2022.11.02 08:32

    마침 집에 홍시가 있는데 홍시라떼 정말 맛있겠어요!

  • 2022.11.01 21:01

    집생의 가장 큰 장점이 바로 자기 자신에게 집중하게 된다는 것이죠...

  • 2022.11.01 20:17

    유자히비스커스티,히비스커스 까먹기 전에 외워야징....ㅋㅋㅋ 이 분 낭군님은 집에서 이런 맛난거 맨날 드시는 겁니꽈? 부럽..(혹시 몰라 레시피 가르치면서 만들어 오라고 시킬지도)